Ernährung als Teil der Therapie: Klinikum erhält erneut Gütesiegel für Patientenverpflegung
Klinikessen sieht nicht immer aus wie im Gourmetrestaurant, schlimmer aber: Es kann auch krank machen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung fordert deshalb, Qualitätsstandards für Klinikessen verpflichtend zu machen und insbesondere Patienten mit Mangelernährung bedarfsgerecht zu versorgen. Im Klinikum Gütersloh ist die Ernährung zentraler Bestandteil der Behandlung. Erst kürzlich wurde die Küche des Klinikums erneut mit […]
