{"id":10118,"date":"2025-03-25T12:30:40","date_gmt":"2025-03-25T11:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marktplatz-hsw.de\/?p=10118"},"modified":"2025-03-25T12:30:40","modified_gmt":"2025-03-25T11:30:40","slug":"ostern-kreativ-und-nachhaltig-so-wird-das-fest-besonders-umweltfreundlich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marktplatz-hsw.de\/index.php\/2025\/03\/25\/ostern-kreativ-und-nachhaltig-so-wird-das-fest-besonders-umweltfreundlich\/","title":{"rendered":"Ostern kreativ und nachhaltig: So wird das Fest besonders umweltfreundlich"},"content":{"rendered":"
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Um das Osterfest ranken sich viele Traditionen und Br\u00e4uche. Sp\u00e4testens dann zieht bei den meisten auch der Fr\u00fchling zuhause ein mit Blumen und anderer Deko. \u201eOhne auf Liebgewonnenes zu verzichten, kann man dabei mit einigen einfachen Ma\u00dfnahmen Umwelt und Ressourcen schonen\u201d, sagt Philip Heldt, Nachhaltigkeitsexperte der Verbraucherzentrale NRW. Ob beim Eierf\u00e4rben, dem Ostermen\u00fc oder dem Osterspaziergang \u2013 mit ein wenig Kreativit\u00e4t wird Ostern 2025 nicht nur gr\u00fcn, sondern auch besonders.<\/div>\n
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\u2022 W\u00e4chst und gedeiht: Nat\u00fcrliche Dekoration<\/strong>
\nNatur statt Plastik \u2013 das passt gerade zu Ostern besonders gut. Als h\u00fcbsche Tisch-Deko oder Grundlage f\u00fcrs Osternest kann Ostergras leicht selbst gezogen werden. Dazu Getreidesamen (traditionell wird Weizen oder Dinkel verwendet, Hafer und Gerste gehen aber auch) etwa vier Wochen vor dem Fest in einer Glasschale oder direkt im gew\u00fcnschten Gef\u00e4\u00df auf Watte oder Erde auss\u00e4en. Diese an einen hellen Ort stellen und feucht halten (Staun\u00e4sse vermeiden). Anstatt Schnittblumen aus dem Gew\u00e4chshaus oder aus fernen L\u00e4ndern k\u00f6nnen heimische Fr\u00fchbl\u00fcher wie Narzissen oder Krokusse im Topf als Blumenschmuck verwendet und anschlie\u00dfend ausgepflanzt werden.<\/div>\n
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\u2022 Bunt ohne Chemie: Eier f\u00e4rben mit K\u00fcchenresten<\/strong>
\nOstereierfarben aus dem Lebensmittelhandel, Brausetabletten oder bunte Stifte sind heute meist unbedenklich. Es sind wasserl\u00f6sliche nat\u00fcrliche und synthetische Farbstoffe, die zur F\u00e4rbung von Lebensmitteln zugelassen sind. Dennoch k\u00f6nnen Allergiker auf diese Farbstoffe reagieren. Wer das ausschlie\u00dfen m\u00f6chte, setzt auf Naturfarben aus Zwiebelschalen (Braun), Rote-Bete-Saft (Rosa) oder Kurkuma (Gelb). Ein Sud aus Spinat ergibt zartgr\u00fcne Eier, w\u00e4hrend Blaubeeren eine violette F\u00e4rbung zaubern und Rotkohl f\u00fcr Blaut\u00f6ne sorgt. Zum F\u00e4rben am besten wei\u00dfe Eier nehmen.<\/div>\n
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\u2022 Gut f\u00fcr Mensch und Natur: Faire Schokolade<\/strong>
\nSchokohasen und -eier geh\u00f6ren zu Ostern einfach dazu. Doch viele Produkte enthalten Palm\u00f6l aus Monokulturen oder stammen aus problematischem Kakaoanbau, der den Produzentenfamilien kein faires Auskommen sichert. Besser ist es daher, Schokolade mit Bio- und Fairtrade-Siegel w\u00e4hlen. Zudem lassen sich Osterpralinen mit wenigen (Bio-)Zutaten auch selbst herstellen. Rezepte gibt\u2019s im Internet und es macht besonders Spa\u00df, wenn Freunde oder Familie mitmachen.<\/div>\n
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\u2022 Lecker und nachhaltig: Regionale Lebensmittel<\/strong>
\nDer Kauf regionaler Produkte unterst\u00fctzt lokale Landwirt:innen und steht f\u00fcr kurze Transportwege. Da Ostern 2025 in die zweite Aprilh\u00e4lfte f\u00e4llt, startet bereits die Spargelsaison und auch viele weitere Gem\u00fcse sind schon aus heimischem Anbau erh\u00e4ltlich \u2013 entweder im Supermarkt oder im Hofladen. Auch bei Eiern und anderen tierischen Produkten kann man auf regionale Landwirtschaft setzen. Oder vielleicht wird das Osteressen mal vegetarisch oder vegan und damit besonders klimafreundlich? In jedem Fall hilft ein Einkaufsplan dabei, nicht mehr Lebensmittel zu kaufen als ben\u00f6tigt. Und bleiben nach einem Essen doch mal Speisen \u00fcbrig, k\u00f6nnen die Reste f\u00fcr eine andere Mahlzeit eingeplant oder eingefroren werden.<\/div>\n
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\u2022 Sauberer Osterspaziergang: Eiersuche mal anders<\/strong>
\nAus \u201ejoggen\u201c und \u201eplocka upp“ (schwedisch: aufsammeln) ist das Wort \u201ePlogging\u201c zusammengesetzt. Es beschreibt den Trend, beim Laufen oder Walken herumliegenden Abfall aufheben, mitzunehmen und sp\u00e4ter korrekt zu entsorgen. Das geht nat\u00fcrlich auch beim gem\u00fctlichen Osterspaziergang. Zur Bewegung an frischer Luft kommt dann das gute Gef\u00fchl, aktiv etwas f\u00fcr die Umwelt zu tun. Kinder packt meist schon von alleine der Ehrgeiz, m\u00f6glichst viel M\u00fcll zu finden. Zus\u00e4tzlich k\u00f6nnen sie durch kleine Pr\u00e4sente f\u00fcr ihren Einsatz belohnt werden.<\/div>\n
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Weiterf\u00fchrende Infos und Links:<\/strong><\/div>\n
\u25e6 Entscheidungshilfen, Erl\u00e4uterungen und Expertentipps f\u00fcr einen umweltbewussten Alltag vermittelt der Ratgeber \u201eEinfach nachhaltig\u201c. Es gibt ihn in den Beratungsstellen der Verbraucherzentrale NRW und im Ratgebershop (https:\/\/www.ratgeber-verbraucherzentrale.de\/<\/a>)<\/div>\n
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\u25e6 Tipps zu Produkten aus fairem Handel unter
\nwww.verbraucherzentrale.nrw\/fairer-handel<\/a><\/div>\n
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\u25e6 Wissenswertes rund ums Ei und ums F\u00e4rben ist zusammengestellt unter https:\/\/www.verbraucherzentrale.nrw\/wissen\/lebensmittel\/gesund-ernaehren\/eier-kennzeichnung-herkunft-faerbung-10592<\/a><\/div>\n
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\u25e6 Einen Saisonkalender f\u00fcr heimisches Obst und Gem\u00fcse bietet die Verbraucherzentrale NRW unter
\nwww.verbraucherzentrale.nrw\/saisonkalender<\/a><\/div>\n
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