In der Europ\u00e4ischen Union ist eine Entscheidung \u00fcber die Bezeichnung vegetarischer und veganer Produkte gefallen. Das zuvor diskutierte Verbot von Begriffen wie \u201eVeggie-Burger\u201c, \u201evegetarische Wurst\u201c oder \u201evegetarisches Schnitzel\u201c wird nicht umgesetzt.<\/p>\n
Vertreter des Europ\u00e4ischen Parlaments, der Europ\u00e4ischen Kommission sowie der Mitgliedstaaten im Ministerrat haben sich auf einen entsprechenden Kompromiss geeinigt. Demnach d\u00fcrfen pflanzliche Produkte weiterhin Bezeichnungen verwenden, die an bekannte Fleischgerichte erinnern, solange klar erkennbar ist, dass es sich um vegetarische oder vegane Lebensmittel handelt.<\/p>\n
Damit k\u00f6nnen Hersteller weiterhin Begriffe wie Veggie-Burger oder vegetarische W\u00fcrstchen nutzen, um Verbraucherinnen und Verbrauchern eine Orientierung zu geben, wie die Produkte verwendet oder zubereitet werden k\u00f6nnen.<\/p>\n
Gleichzeitig sieht die Einigung vor, dass Bezeichnungen mit direkten Tiernamen k\u00fcnftig st\u00e4rker gesch\u00fctzt werden. Begriffe, die sich unmittelbar auf ein Tier beziehen \u2013 etwa \u201eChicken\u201c, \u201ePork\u201c oder \u201eRinderh\u00fcfte\u201c \u2013 sollen grunds\u00e4tzlich tierischen Produkten vorbehalten bleiben.<\/p>\n
Mit der Entscheidung reagiert die EU auf die wachsende Bedeutung pflanzlicher Alternativen auf dem Lebensmittelmarkt. In den vergangenen Jahren ist das Angebot an vegetarischen und veganen Produkten deutlich gestiegen, w\u00e4hrend gleichzeitig \u00fcber eine klare und verst\u00e4ndliche Kennzeichnung f\u00fcr Verbraucherinnen und Verbraucher diskutiert wurde.<\/p>\n
Die Einigung soll nun f\u00fcr mehr Klarheit bei der Produktbezeichnung sorgen und gleichzeitig Innovationen im Bereich pflanzlicher Lebensmittel weiterhin erm\u00f6glichen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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