{"id":5630,"date":"2023-05-05T06:59:35","date_gmt":"2023-05-05T04:59:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marktplatz-hsw.de\/?p=5630"},"modified":"2023-05-03T10:01:45","modified_gmt":"2023-05-03T08:01:45","slug":"der-tag-des-deutschen-spargels-ein-spitzen-fest-fuer-den-beliebten-local-hero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marktplatz-hsw.de\/index.php\/2023\/05\/05\/der-tag-des-deutschen-spargels-ein-spitzen-fest-fuer-den-beliebten-local-hero\/","title":{"rendered":"Der TAG DES DEUTSCHEN SPARGELS: Ein \u201eSpitzen\u201c-Fest f\u00fcr den beliebten Local Hero"},"content":{"rendered":"

Am 5. Mai treiben die deutschen Spargelanbauer den Genuss auf die Spitze \u2013 mit der Weltpremiere des TAG DES DEUTSCHEN SPARGELS.<\/p>\n

Das Blitzen der ersten wei\u00dfen Spitzen! Darauf freut sich die deutsche Spargelnation jedes Jahr aufs Neue. \u00dcber 110.000 Tonnen* Spargel wurden 2022 in Deutschland produziert. Gut f\u00fcr die deutschen \u201eSpitzengenie\u00dfer\u201c, die pro Kopf 1,17 kg* frischen, heimischen Spargel konsumierten. Damit ist Spargel das mit Abstand beliebteste Fr\u00fchlingsgem\u00fcse in Deutschland \u2013 wenn auch ein leider kurzweiliges Vergn\u00fcgen. Denn von Saisonbeginn bis -ende, am sp\u00e4testens 24. Juni, vergehen bekanntlich nur wenige Wochen. F\u00fcr die Weltmeister im Spargelessen nat\u00fcrlich ein viel zu kurzes Zeitfenster. Grund genug einem Saisonstar, der nicht nur dem Klima schmeckt, sondern auch in der Verbrauchergunst ganz oben rangiert, ein besonderes Fest zu bereiten!<\/p>\n

(*Quelle: AMI-Analye auf Basis des GfK-Haushaltspanels, Destatis)<\/p>\n

TAG DES DEUTSCHEN SPARGELS<\/strong><\/p>\n

Zu Ehren des in Deutschland angebauten Spargels haben die deutschen Spargelerzeuger einen besonderen Feiertag ins Leben gerufen: den TAG DES DEUTSCHEN SPARGELS.<\/p>\n

Die Premiere wird am 5. Mai 2023 gefeiert \u2013 mitten in der Saison \u2013 und aufmerksamkeitsstark mit individuellen Aktionen im Handel, auf M\u00e4rkten und im Hofverkauf. So erh\u00e4lt ein Kunde an diesem Tag vielleicht ein paar Stangen Spargel gratis, einen Spargelsch\u00e4ler mit dem Aufdruck \u201eScharf auf Spargel\u201c geschenkt oder auch eine der frechen Postkarten, die mit flotten Spr\u00fcchen wie \u201eEinsame Spitze\u201c, \u201eSpitzenqualit\u00e4t gibt es bei und von der Stange\u201c oder \u201eLieber unseren Local Hero als einen Globalplayer\u201c \u00fcber die Qualit\u00e4ten und Vorz\u00fcge von deutschem Spargel informieren.<\/p>\n

Ein Feiertag, nicht von der Stange<\/strong><\/p>\n

Der TAG DES DEUTSCHEN SPARGELS versteht sich einerseits als Festtag f\u00fcr das erste und beliebteste Gem\u00fcse des Jahres, will andererseits aber auch dazu anregen, sich Gedanken zu machen \u2013 \u00fcber Kaufentscheidungen, den Weltmarkt und die \u00d6kobilanz. Deshalb hinterfragt die flankierende Kampagne der Spargel-Verb\u00e4nde auch Gewohntes und stellt Offensichtliches in den Fokus: Zum Beispiel die Frage, wie es m\u00f6glich sein kann, dass importierter \u201eReise\u201cspargel von den Supermarktketten billiger angeboten wird als deutscher, wo er doch so erhebliche \u201eReisekosten\u201c im Gep\u00e4ck hat. Nicht zuletzt will sie aber auch mit der \u00f6ffentlichen Wahrnehmung aufr\u00e4umen, heimischer Spargel sei im letzten Jahr massiv teurer geworden. Ein Eindruck, der mit den weitgehend stabilen Preisen tats\u00e4chlich nur wenig zu tun hatte. Zumal diese \u00fcber den Saisonverlauf unter den Preisen von 2021 lagen*.<\/p>\n

DEUTSCHER SPARGEL STICHT ALLES<\/strong><\/p>\n

Auch f\u00fcr die Situation der Erzeuger soll mit dem TAG DES DEUTSCHEN SPARGELS eine Lanze gebrochen werden. Denn trotz Inflation, Lieferkettenproblemen, gestiegener Energiepreise und Lohnkosten setzen deutsche Spargelproduzenten auf Spitzenqualit\u00e4t und exzellente Standards. Noch dazu sind sie an strenge gesetzliche Vorgaben und Regeln gebunden. Beim Kauf von Spargel aus der Region k\u00f6nnen Kundinnen und Kunden daher jederzeit sicher sein, qualitativ hochwertige Produkte zu erhalten, die nachhaltig und nach den in Deutschland \u00fcblichen, sozialen Standards produziert wurden. Dazu z\u00e4hlen auch Unterbringung und Versicherung der Saisonarbeiter sowie ein fairer Mindestlohn, der deutlich \u00fcber dem der anderen spargelproduzierenden L\u00e4nder liegt. Und ganz nebenbei hat hierzulande produzierter Spargel auch noch einen deutlich geringen CO2-Abdruck \u2013 dank kurzer Transportwege.<\/p>\n

Stangenweise Spargelinfos:<\/strong><\/p>\n

Bei keinem anderen Gem\u00fcse geraten Genie\u00dfer derart ins Schw\u00e4rmen. Denn Spargel ist in jeder Form eine gute Wahl. Roh schmeckt er besonders gut in einer Senf- oder Balsamico-Vinaigrette zu frischen Blattsalaten, Fischgerichten oder Gefl\u00fcgelfleisch. Gekocht ist Spargel eine Delikatesse, die mit Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln oder ausgefallen als Ragout, Gratin oder zu Gorgonzola-Nudeln schmeckt. Gebraten ist das Stangengem\u00fcse zusammen mit Parmesan und Ei eine k\u00f6stliche Variante.<\/p>\n